(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Skvělá smetanová zelná / zelňačka s fazolemi
![Skvělá smetanová zelná / zelňačka s fazolemi](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120729/21/j131944.jpg)
Potřebné ingredience
1/2 hlavy zelí (nebo cca 250-300 g kysaného zelí), sůl, kousek másla, 1 litr masoxu nebo zeleninového vývaru, brambory, 250 ml smetany na vaření (Rama) - lze nahradit mlékem, 250 ml mléka, 1 lžíce hladké mouky, plechovka červených fazolí, 1 noha klobásky nebo anglická slanina
Postup přípravy
Zelí očistíme, nakrájíme na nudličky, přidáme do vývaru, přivedeme do varu a přidáme máslo. Vaříme doměkka. Pokud máme kysané zelí, tak ho před vařením pořádně umyju, aby pak polévka nebyla přesolená.
Když je zelí měkké, přilijeme smetanu a mléko rozšlehané s moukou. Povaříme. Přimícháme fazole a pár brambor. Osolíme a opepříme (pokud používám masox, nesolím už). Přidáme na kolečka pokrájenou klobásku nebo orestovanou slaninku. Jestli máte rádi, můžete přidat i houby. Na konci polévku zjemním žloutkem rozšlehaným v troše mléka (můžete vynechat).
Manžel trvá na tom, že zelňačka musí být hutná, ale pokud máte radši ředší polévky, dejte více mléka nebo vývaru.
Když je zelí měkké, přilijeme smetanu a mléko rozšlehané s moukou. Povaříme. Přimícháme fazole a pár brambor. Osolíme a opepříme (pokud používám masox, nesolím už). Přidáme na kolečka pokrájenou klobásku nebo orestovanou slaninku. Jestli máte rádi, můžete přidat i houby. Na konci polévku zjemním žloutkem rozšlehaným v troše mléka (můžete vynechat).
Manžel trvá na tom, že zelňačka musí být hutná, ale pokud máte radši ředší polévky, dejte více mléka nebo vývaru.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190627/17/b23459-1561648644.jpg)
Daanny
(upraveno)
30. 9. 2013, 12:57
O víkendu jsem vyzkoušela
a všem moc chutnala
moc děkuji za inspiraci
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/15/b335642-1298124322.jpg)
tajpa
(upraveno)
30. 9. 2013, 20:53
@Daanny
Děkuju, jsem ráda, že vám chutnala
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/181115/19/b7621-1542308035.jpg)
ŠÁRUŠ
(upraveno)
4. 3. 2013, 15:56
udělala jsem bez fazolí, protože jsem je neměla, z čerstvého zelí a mnam je velice dobrá
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
imlok
(upraveno)
28. 1. 2013, 20:26
Byla skvělá, nejlepší co jsem kdy jedla! Už se těším, až ji znovu uvařím!
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/15/b335642-1298124322.jpg)
tajpa
(upraveno)
3. 2. 2013, 19:47
@imlok
Moc děkuju, potěšila jste mě
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080923/23/b86605-1222204052.jpg)
Bylinka1
(upraveno)
2. 8. 2012, 21:35
Vypadá dobře
, my jsme na takové hutné polívečky
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Vera N
(upraveno)
31. 7. 2012, 15:54
S těmi fazolemi to musí být mňamka. Vyzkouším.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
marky18
(upraveno)
29. 7. 2012, 23:34
Určitě vyzkouším, díky za tip
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)